[오늘의 요리] 메추리알 조림
[주재료]
메추리알 500그램
마늘 10알
고추 2개
다시마 조금 멸치 조금
올리고당 3T
[요리 순서]
- 메추리알이 잠기도록 물을 충분히 붓습니다.
- 멸치 조금, 다시다 조금 넣습니다.
- 간장 6T, 생강가루 조금, 후춧가루 조금 넣습니다.
- 10분 끓인 후, 멸치는 건져서 버립니다.
- 다시마는 가위로 잘라 그냥 둡니다.
- 고추 2개, 마늘 10알, 소주 2T, 올리고당 3T를 넣습니다.
- 5분 더 끓이면 요리 완성입니다.
완성됐어요 ~
더 자세한 요리 설명은 유튜브에 있어요~
많이 방문해주세요~^^
https://www.youtube.com/watch?v=MMeWTaYFB7Q
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