오늘부터 유튜버에서 간단한국집밥 올립니다^^ (간단감자당근전)

 

 

간단한국집밥

 

 

 

 

채널 이름은 간단한국집밥 Simple Korean home-cooked meal입니다.

오늘 아침에 유튜버로 뭘할까 고민하다가 그냥 요리 올리기로 결정했습니다.

 

그래서 점심 먹고 나서 바로 요리 유튜버 장비들을 사러 갔어요. 

3중 슈퍼 썬터치 와이드 바디 부탄가스 버너 27,000원 

파라다이스 프라이팬  13,000원

황토 옻나무 수저세트  1,800원

부탄가스 1줄   3,500원

크린 라텍스 다용도 장갑(중) 2,200원*2개 = 4,400원

종이컵 2줄 1,000원 

 

이렇게 해서  총 5만 원을 투자했습니다~^^

 

 

 

 

 

 

 

오늘 만든 유튜버 첫 요리는 " 간단 당근 감자전 "입니다.

 

재료는 당근 1개, 감자 2개, 계란 2개, 부침가루 1컵, 소금 약간입니다.

 

 

 

 

 

 

 

당근과 감자를 깨끗하게 씻어서 약간 도톰하게 자릅니다.

 

 

 

 

프라이팬을 가스버너에 올리고 식용유를 적당하게 둘러주고 예열을 합니다.

그리고 비닐봉지에 밀가루1컵과 잘라놓은 감자와 당근을 같이 넣고 충분히 흔들어줍니다.

그리고 널찍한 냉면그릇에 계란 두 개를 깬 후, 풀어놓습니다.

냉면그릇안에 밀가루를 입힌 재료들을 넣고

 

뒤졌거려서 재료에 계란옷을 모두 입힙니다^^

 

 

 

 

이제 프라이팬에 올려서 노릇노릇 구워줍니다. 

간장 조금 하고 그 위에 참기름과 고춧가루를 살짝 뿌려주어서 찍어먹을 간장을 준비해둡니다.

 

 

 

 

 

완성됐습니다.

 

 

 

감자당근전

 

 

 

 

오늘 새벽에 유튜버에 첫 간단한국집밥 요리 올렸습니다.

처음이라서 영상만들고, 업로드 하는데 좀 힘들었습니다~^^

 

 

 

맨탈 부여잡고 겨우 올리는거 성공했습니다. 아직 유튜버새집 꾸미기는 못했습니다.

딸랑 동영상 1개 올렸놨습니다 - -;;

 

한번 보시고 싶으시면  들어와주세요~(please~^^)

 

https://www.youtube.com/watch?v=Fpid7XnPgGY 

 

전라남도에서 처음으로 감자전과 당근 전을 먹어봤는데 맛있었어요.

그래서 가끔씩 해 먹습니다^^

 

원래의 당근 색은 검은색과 흰색 등 종류가 다양했습니다. 처음에는 가축사료로 많이 먹였다고 합니다.

그런데 그중에서 유일하게 주황색 당근은 단맛이 나는 것을 알고 사람들이 먹기 시작했다고 합니다.

 

 

그럼 여기서 잠깐 당근의 효능에 대해 알아볼께요^^

 

첫 번째는 시력보호입니다.

 

당근을 많이 먹으면 황반변성이란 눈 질병이 걸린 확률을 40%나 줄여준다고 합니다.

그밖에도 노인성 백내장, 야맹증, 안구건조증에도 효과가 있다고 합니다.

 

두 번째는 우리의 피부를 건강하게 해 주고 노화를 늦춰줍니다.

 

세 번째는 동맥경화를 예방해서 심혈관 질환을 예방해줍니다.

 

네 번째는 칼륨이 혈관을 확장시켜서 뇌졸중을 예방합니다.

 

또 다른 당근의 효능에는 고지혈증 예방, 피로 해소, 빈혈 예방, 기관지염 예방,

성인병 예방, 간 건강, 변비 예방, 항암효과, 면역력 상승에도 좋다고 합니다.

 

 

 

당근 섭취 시 주의사항에는 무엇이 있을까요?

 

먼저 너무 과다하게 섭취하지 않습니다.

오이랑 같이 먹지 않습니다. 같이 섭취하고 싶으시면 요리할 때 식초를 같이 넣습니다.

미리 썰어 놓지 않습니다. 먹기 직전에 손질하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

그럼 당근의 올바른 섭취방법은 무엇일까요?

 

당근은 익혀먹거나 기름에 볶아서 먹습니다. 당근에 포함한 베타카로틴은 지용성입니다.  물에 잘 녹지 않습니다.

 

그리고 껍질째 먹으면 좋습니다. 그것이 조금 부담스러우면 살짝만 벗겨서 먹습니다.

 

 

오늘 당근에 대해서 알아봤는데 오늘처럼 당근전 해먹으면 제일 좋을 것 같습니다

 

앞으로 저도 자주 당근을 먹어야겠네요^^

 

 

 

 

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