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간단한국집밥25

간단 돼지고기 김치찌개2 냉동실에 있던 꽝꽝 언 등뼈째 돼지고기를 냉장고에 옮겨서 하루정도 해동합니다. 김찌 지게를 할 냄비에 돼지고기를 넣고 물을 붓습니다. 된장 1스푼, 생강가루 1/2스푼, 소주 3~4스푼을 넣고 끓입니다. 돼지고기가 어느 정도 익었을 때 물을 모두 버리고 수돗물로 냄비째 불순물을 대충 흘러 버려 줍니다. 그리고 다시 물을 붓고 된장 1스푼, 생강가루 1/2스푼, 소주 1~2스푼을 넣고 끓입니다. 돼지고기 위에 바로 양념과 야채들을 추가하기 위해서 냄비 뚜껑을 열어둔 상태로 끊입니다. 큰 가위와 집게를 이용해서 고기를 한입 크기로 잘라줍니다. 드디어 어제 마트에서 깐 마늘을 구입했어요^^ 15개 정도 씻어서 뿌리 부분 조금 잘라내고, 칼날로 으깬 후, 대충 썹니다 돼지고기 위에 올립니다. 이제는 양파 3개를.. 2021. 5. 1.

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